綜合運(yùn)用培養(yǎng)皿法,酶法,免疫法,基因法,確保檢測(cè)精度,檢測(cè)特異性高達(dá)99.999%,假陽(yáng)性結(jié)果出現(xiàn)的概率微乎其微。
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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,對(duì)免疫力低下的人構(gòu)成很大的健康風(fēng)險(xiǎn)。常見于飲用水中?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規(guī)定,包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌的檢測(cè)結(jié)果均為不得檢出。
包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌的原因可能是水源保護(hù)不當(dāng)和水體污染;也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格;也可能是包裝材料清洗消毒不良造成的。
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菌落總數(shù)是微生物的指標(biāo),而不是病原體。主要用于評(píng)價(jià)食品的潔凈度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)藻類及其制品》(GB 19643—2016)中規(guī)定,即食藻類制品一個(gè)樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過3×104CFU/g。
菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是食品企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中可能沒有按要求嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
微生物污染是影響食品安全一大隱患,如何檢驗(yàn)食品是否被微生物污染?MBS進(jìn)口微生物檢測(cè)儀采用MBS(Micro Biology Survey TM)檢測(cè)技術(shù),綜合運(yùn)用培養(yǎng)皿法,酶法,免疫法,基因法,確保檢測(cè)精度,檢測(cè)特異性高達(dá)99.999%,假陽(yáng)性結(jié)果出現(xiàn)的概率微乎其微。
儀器真正簡(jiǎn)化操作流程,一步法完成操作,檢測(cè)迅速,比傳統(tǒng)方法提升20倍,而且不需要樣品前處理,不需要專業(yè)檢測(cè)人員,自帶滅菌處理,全自動(dòng)分析,適用于食品、水質(zhì)和藥品等微生物監(jiān)控。
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